@ 宅家馋坏了的吃货们 一锅真正实现火锅“自由”

 

疫情结束之后痛痛快快地吃顿火锅，排在不少人“To do list”的前几位。随着各地病例相继清零、多日无新增，新冠疫情逐步可控，我肚里的“馋虫”愈发蠢蠢欲动，奇怪的是我那闺蜜——曾经辗转各大火锅店、一日三餐恨不得都吃火锅的“火锅精”林晓芒竟然没有约我到火锅店门口大排长龙。正当我心里犯嘀咕之时，林晓芒一个电话打来让我到她家做客，干啥？吃火锅！

一进门，火锅特有的麻辣鲜香就让我直咽口水，只见桌上除了各式各样的火锅必点菜之外，一个白色“容器”格外显眼。要知道林晓芒以前从来不愿意在家吃火锅，总是抱怨电磁炉之类的火锅炊具不给力，如今终于可以去外面堂食了，可她竟然在家吃自制火锅？我不由地多瞅了几眼面前的白色“容器”，鬼精灵的林晓芒仿佛看穿了我的心思一般，跟我介绍起她千挑万选、最终认定的火锅锅儿。

“别小看你眼前的这款格力大松电火锅，姐妹我凭它实现了真正的‘火锅自由’哦！”原来疫情期间，重度火锅爱好者林晓芒开启了曲线救“锅”路线，在家苦心钻研自制火锅攻略。功夫不负有心人，尝便各家火锅的林晓芒很快就发现了自制火锅的配料之精华，然而真正上锅开吃，却总觉得少了点滋味。

“试了很多次，我发现不是火锅味道调得不好，也不是我预备的食材不新鲜，而是锅具不给力，火锅美味的关键就在‘火’和‘锅’……”林晓芒一边把新鲜滑嫩的牛肉丢到翻滚的格力大松电火锅，一边煞有介事地跟我说。

“我家之前的电磁炉真的不给力，尤其是它那火力……真是一言难尽！”热爱火锅的人都知道，火锅缔造美味的秘诀蕴藏于十足火候带来的翻腾之中。新鲜牛羊肉卷、脑花、肚片，就是要在大火掀起的汤浪中辗转才能去掉腥膻，最大程度地贡献出食材原有的芬芳与美味；与适合红汤的肉类不同，各种鱼类海鲜最好放入清香扑鼻的白汤，然而越是口味清淡的食材就越是需要足够的火候，以最快速度锁住一瞬间的鲜香。

“我已经换过不少电磁炉或者电火锅了，它们加热慢、火力小，有时候食材已经放进锅里，却半天都不见开锅，说好的涮肉变成煮肉就罢了，到最后干脆直接变成泡肉，白瞎了我哪些新鲜食材。”林晓芒痛心疾首地说。

据林晓芒说，格力大松电火锅最吸引她的正是力道十足的大火力，它的最高功率可达1300w,采用循环加热方式，通过多段循环式的聚能网烤盘自下而上传递热量，让锅体360°受热，以最快时间、最短速度掀起美味浪潮。

“我以前之所以不喜欢在家自制火锅，主要因为在家吃不出那种痛快淋漓的感觉。不过用了格力大松电火锅之后，涮菜、涮肉特别有效率，食材放进去不久，汤汁便翻腾起来，吃完这个下那个，不一会儿便吃得满头大汗、心满意足。”林晓芒用公筷给我加了好几大块牛肉。

“这火力！这味道！真的很可以！”我一边往嘴里塞牛肚一边含含糊糊地道。

“那当然！这格力大松电火锅可不仅是火力大而已，它还能根据我们的需求自由调节，特有无级调火功能，只要左右拨动调火滑块，0-1300w之间的功率都可以随心随意调节，给每一种火锅食材适合的翻滚温度。”林晓芒得意道。

美味当前，我和林晓芒只顾埋头大快朵颐，吃饱喝足之后，我终于理解了林晓芒为啥说她现在才算真正实现了火锅自由。真正的火锅自由不是啥时候想吃火锅就能吃，而是有了格力大松电火锅的助力，就不必再受时间和空间限制，随时可以在家自制、品尝美味的火锅。

“现在疫情才刚好转，专家建议还是少聚集为好。咱们自己在家吃火锅，食材新鲜度和用料质量都有保障，更加安全、健康。要是火锅吃腻了也别担心，这格力大松电火锅还能‘一锅多用’，蒸、煮、煎、炖、焖都不在话下，疫情期间一锅搞定我的‘恰饭’问题！好了老规矩，我做饭、你刷锅。”

看到我不情不愿的委屈脸，林晓芒告诉我格力大松电火锅的锅体和内胆互相独立，洗锅的时候直接清洗内胆即可，而且其内胆有黑晶不粘涂层，十分耐磨，清洗容易。“哎哎哎，你眼巴巴地看我干啥，白吃了我的美食，还要抢走我的好锅？没门儿，自己上‘董明珠的店’买去~”