老板“厨源”项目入驻100家苏宁易购门店

　　7月29日，“舌尖发烧，源味觉醒??苏宁易购&老板电器厨源战略合作”发布会在苏宁南京总部举行。发布会上，苏宁云商COO侯恩龙表示，“厨源”项目作为厨电行业首个烹饪体验生态圈，将陆续入驻100家苏宁易购门店，通过线上线下的优势互补，将电商与实体的优势最大化。

　　北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升认为，此举把握住了厨电市场的消费趋势，掌握了当下的消费热点，将进一步完善实体门店的消费场景，加深品牌与用户的深入互动，满足消费者对体验和服务的需求，让用户更愿意为自我体验买单。

　　“厨源”入驻苏宁消费者在门店有了更多玩法

　　记者了解到，“厨源”是搭建在商业空间里的一个开放厨房生态平台，包括智能烘焙、传统烹饪文化、厨房饮食文化的源头(良渚文化)、产品科技体验等区域，可实现美食烹饪、休闲娱乐、聚会餐饮、文化品鉴等一系列功能。

　　和传统的厨卫展厅不同，“厨源”注重实用性和活动体验，不仅仅是油烟机、灶具、消毒柜、烤箱、刀具、锅具、餐具等产品的展示和销售平台，还是用户体验的载体与科技分享平台，可以吸引更多人了解、热爱中国传统的厨房文化和餐饮文化。

　　记者看到，“厨源”体验馆更多集中了嵌入式的微波炉、蒸箱、烤箱等产品，消费者可在现场对嵌入式的厨房产品有更多直观的体验。中怡康2016年上半年数据显示，目前嵌入式电烤箱、微波炉、洗碗机、蒸汽炉的销售数据同比增速分别为62.2%、36.4%、150%、106.7%，嵌入式是当下厨房产品的主要潮流。贾东升认为，“厨源”的产品布局，正好契合并引领了市场消费趋势。

　　另据杭州老板电器股份有限公司监事、副总裁陈伟介绍，“厨源”将原来与消费者冰冷的沟通方式变为有温度的沟通，打造出三个生态：一是产品生态，“厨源”的产品非常丰富，不仅仅局限于厨电产品，可以满足消费者对厨房的所有想象;二是体验生态，消费者可以依托“厨源”，感受以美食为核心的各种社交互动，比如，消费者可在苏宁门店享受美食烹饪，可以和孩子一起进行亲子烘焙，还可以和城市中的美食达人聚会，交流美食经验、也可以宴请家人;三是“厨源”将依托产品，打通了上中下游各种服务APP，让消费者得到超值享受。

　　贾东升指出，人是群居动物，需要交互，“厨源”情景相融的体验氛围、个性化的场馆布置、真实的产品体验互动，更容易获得用户信任，苏宁易购线上和线下1600多家门店形成的O2O渠道拥有独一无二的竞争优势。与厨源的合作，将会实现老板电器、苏宁易购和消费者三方的共赢。

　　打造100家“厨源”体验馆苏宁“发烧级”体验形成闭环

　　苏宁云商COO侯恩龙告诉记者，消费者与苏宁易购门店的交互方式，不再是简单的逛商场买东西，“厨源”项目在苏宁易购门店的落地，将承载消费者对美好生活的更多想象力。

　　据了解，苏宁易购这样的“厨源”体验馆已有9家正式建成运营，预计今年全年建设“厨源”体验馆50家，到2017年达到100家，实现全国范围的覆盖。