松下洗碗机：以厨房“轻”理念，打造中国式精品

　　在过去的100年，松下电器始终秉持“贴近顾客的生活，帮助顾客实现更加美好的生活”的理念，为消费者创造出各类丰富的商品。面对中国千亿元规模的厨电市场，松下不仅以“轻厨房”这种时尚有爱的概念为用户提供整套的厨房电器，还创新地为中国用户量身打造了洗碗机。

　　2018年9月13日，在由知电主办的第二届中国家用洗碗机行业年会上，松下家电研究开发(杭州)有限公司洗碗机设计部副部长周云普接受了《电器》记者的专访，并详细解读了斩获行业创新设计产品大奖背后的故事。

厨电市场突变，洗碗机扮演关键先生

　　2018年的厨电市场，并没有延续2017年的盛况，从客厅经济向厨房经济转移的过程并非一帆风顺。中怡康数据显示，2018年上半年，中国厨电市场零售额为469亿元，同比下降0.5%。其中，在厨电市场扮演主力的传统厨电品类，承受了较大的市场压力，但洗碗机等创新产品保持了明显的增长态势。周云普认为，中国市场是松下电器未来5年最重要的市场之一，品类的增长潜力和市场容量毋庸置疑。“洗碗机品牌集中度较低，耕耘洗碗机行业已经有60年的松下，将是消费者最好的专业选择之一，所以我们也在中国投入大量研发和生产资金，以应对新形势下市场的需求。”他说。

　　据介绍，松下电器首提“轻厨房”概念的背后，是希望用创新的厨电产品，帮助中国用户减轻平日的家务负担，提高效率，节省做饭菜的时间，以更多地陪伴家人。而在“轻厨房”的整体解决方案中，洗碗机又是重要的一环，面对中国用户的各类需求，周云普强调，松下电器拥有非常强大的技术团队，在产品特性上尽力做到差异性、智能化。例如，水流的设计采取扇形水流，清洁面积更大，清洁率更高;产品不仅是简单的清洁，还可以除菌除味以及自清洁，让用户使用更加健康。在使用方式上，松下认为，抽屉式产品最符合中国人的使用方式，并推出镶嵌式洗碗机，可节省更多厨房空间。

打造适合中国市场的洗碗机

　　谈及在中国打造洗碗机的设计理念，周云普告诉《电器》记者，松下电器深入调研了亚洲人的使用习惯、厨房面积、产品增配便利性等特点，定制化地研发出适合中国人群的洗碗机。“就目前主推的类型而言，我们把重心放在了台式和抽屉嵌入式产品上。”周云普称，“欧式洗碗机体积普遍超过80cm3，不适合中国人群的使用习惯，水槽式洗碗机又需要前期装修和后期扩孔的繁琐环节。所以，从目前中国市场的产品类型来讲，松下非常有竞争力。”

　　值得一提的是，对产品的精细打磨与精益求精，也是松下洗碗机发展的方向与动力。周云普说：“从产品性能来讲，松下洗碗机的很多指标都优于行业标准，80℃的高温漂洗、独立烘干等特色功能，已经成为松下洗碗机的标配。针对中国南北各异的饮食习惯，松下洗碗机也做出了巨大创新，比如说深入研究中国各地饮食、餐具的特点，以此研发更符合中国市场的产品。在工业设计上，要做到针对不同餐具进行更加智能的清洁处理，对于中国用户愈加期待的兼具消毒柜与储藏柜的功能，也是松下下一步研究的目标。此外，如去凝固油污的能力、水电节能水平以及产品内部的设计，还有用户担心的二次污染、抗菌除菌等方面，都是松下洗碗机创新的重点。”据他介绍，松下洗碗机还具有净水的功能，在洗涤时提供过滤后的软水，来保证洗涤过程的洁净。另外，在价格方面，松下也更加倾向于生产符合中国用户接受的价格范围内的产品。

　　据周云普透露，截至8月底，松下洗碗机在全球市场的销量已经达到1063万台。“相当于每3分钟就有一台松下洗碗机进入世界家庭。”他说。