厨房电器市场低开高走，未来大有可为

2020年上半年，厨电行业虽然受疫情影响整体市场出现了下滑，但是部分新兴品类实现逆势增长，为特殊时期下的行业发展打了一剂强心针。后疫情时代开启，厨电企业、经销商、渠道商已经开始积极创新转型，寻求新形势下的突破。8月27日，由中国家用电器协会和国家信息中心信息化和产业发展部指导，中国家电网主办的“2020厨电行业高峰论坛”在北京举办，国内外厨电品牌齐聚一堂，共同探讨厨电行业当前形势以及后市走势，谋求行业发展新方向。

低开高走，直播带货效果明显
2020年，受疫情和行业大盘双重影响，厨电行业低开高走。中怡康数据显示，2020年第一季度，厨电品类跌至谷底，全渠道规模同比下降39%；进入第二季度，随着“五一”“618”关键节点的到来，厨电市场回暖明显，全渠道规模降幅收窄至6%。
值得关注的是，厨房电器线上市场表现尤为突出。京东数据显示，以“五一”促销期为分界点，厨房电器线上市场迎来大幅增长，5月、6月、7月市场规模同比分别增长43.5%、56.1%、52.5%，预计全年规模将超过2019年。
疫情没有打破消费升级的主旋律。疫情期间，健康家电、新兴厨电受到空前关注。其中，新兴品类厨电增长势头喜人。京东数据显示，新兴厨电产品同比增长51.1%，极大拉动了大盘的增长。以洗碗机为例，中怡康数据显示，2020上半年洗碗机线下和线上零售量同比分别增长14%、39%，洗碗机厂商也不断加码健康相关功能、提升技术布局和储备。
疫情期间，直播带货开始风靡。在整体家电市场中，厨卫产品的直播效果更加明显。京东数据显示，1月整体厨卫品牌开播率只有28%，到6月基本所有品牌都已开播；直播间引入的成交量，也从1月的0.7%提升到6月的31.5%，比整体家电的直播间引入成交量高出1倍左右。。
房地产的逐步回暖也为厨电市场的进一步复苏带来了信心。据国家统计局数据，第二季度，房地产业产值转负为正，房地产精装修市场将逐渐复苏。作为精装修的标配，吸油烟机、燃气灶、洗碗机等多个品类下半年有望迎来持续增长。

疫情影响相对有限
2020年，厨电行业在渠道布局、产品创新、市场运营方面均进行了深层次的变革，伴随着疫情逐渐受到控制，厨电行业接下来会有哪些走势呢？对此，有厨电品牌商认为，解决用户使用痛点、做好渠道布局、调整营销模式3个核心方向仍是未来的重点。
虽然疫情导致厨电整体规模下滑，但让大家更加重视健康，更加重视家中的厨房。通过此次会议获悉，从长期来看，疫情对厨电行业的影响相对有限。未来，厨房、厨电在集成集约化、智能便捷化、健康舒适化方面依然有很大发展空间，企业最终要通过技术创新让消费者获得更好的产品体验。
中国家用电器协会副理事长徐东生表示：“中国厨电行业要落实发展使命，就必须着眼于消费升级、科技创新、品质提升。中国烹饪具有鲜明的民族性，中国厨电行业要仔细研究中国消费者的烹饪特点，通过大量的烹饪数据和踏实的匹配实验，推出更好的厨电产品以满足中国消费者的需求，提高生活品质。同时要通过厨电在内的整体家电产业的产业升级带动相关的上下游产业发展，为国内大循环的顺利推进贡献一份力量！”