“制冰自由”兴起，制冰家电迎来消费新热潮

炎炎夏日，冰饮、冰调酒、冰咖啡成为不少年轻人的“续命神器”，叠加户外露营、家庭小聚等休闲场景普及与高温天气加持，“制冰自由”正成为新的消费热潮。原本深耕商用场景的制冰技术，开始快速进入普通家庭，催生出三大细分赛道——搭载制冰模块的冰箱（以下简称制冰冰箱）、独立式家用制冰机（以下简称制冰机），以及集成制冰功能的净饮机（以下简称制冰净饮机）。这三大品类凭借各自的产品优势和特点，赢得了相应消费群体的青睐，共同推动家用制冰产品市场的发展。

饮水习惯转变+社交场景走红，制冰消费迎来爆发热潮

喝热水是国人根深蒂固的饮水习惯。但是，近年来，随着消费升级与生活方式革新，国内居民饮水、用冰习惯正在发生转变。一方面，咖啡文化加速渗透，冰咖啡成为上班族日常刚需；另一方面，居家DIY果茶、威士忌调酒、气泡特调等休闲方式持续走红，户外露营、庭院聚会等社交场景常态化，也让各类饮品搭配冰块成为居家生活的标配。

叠加今年夏季持续性大范围极端高温天气，社交平台自制冰饮、居家制冰相关内容持续刷屏，进一步激活家庭制冰需求，带动具有具有制冰功能的家电销量爆发式增长，成为平淡市场中的亮眼增长点。

“618”大促数据直观印证了制冰产品赛道的强劲增长势能。《2026年抖音商城618数据报告》显示，大促期间，抖音电商制冰机订单量同比暴涨133%。奥维云网（AVC）监测数据表明，制冰冰箱市场渗透率实现跨越式提升，零售额渗透率从去年的8.7%大幅攀升至20.1%。此外，在台式净饮机赛道中，制冰功能已然成为关键卖点，大促期间制冰款机型销售额占比接近五成，制冰需求依然是净饮机品类最明确的需求锚点。

从细分品类市场表现来看，不同制冰家电表现各异。制冰机作为“专业选手”，更受冰块需求量大的用户青睐；制冰冰箱受益于冰箱高普及度，销售规模持续上涨；制冰净饮机则因往年销售基数较低，成为近两年增速最快的制冰家电产品。

整体而言，家用制冰赛道已迈入“短期需求爆发+长期稳步成长”的双重增长轨道。短期来看，极端高温天气将集中释放即时清凉需求，推动品类销量阶段性冲高；长期来看，冰饮、居家调酒等生活方式正持续培育用户用冰习惯，冰块需求具备极强的用户黏性，一旦消费者养成日常加冰的习惯，复购率与使用频次将长期保持稳定增长。

制冰机：专业单品，适配居家、室外各类场景

制冰机是专为满足制冰需求而设计的专业单品，能够稳定、快速、多样地供应冰块，堪称家用制冰领域中的“专业选手”。当前，制冰机赛道品牌格局构成复杂，既有惠康、沃拓莱等专业品牌，也有美的、奥克斯、小熊、苏泊尔等家电品牌，还包括可口可乐、得力等跨界品牌，市场竞争日趋活跃。

飞利浦净饮水业务部总监李颖珊一语道破了制冰机消费趋势背后的原因。她说：“买制冰机的人，目标特别明确，就是要冰，而且要好看的冰。大冰、球冰、透明冰，配威士忌、配精品咖啡、露营聚会撑场面。对于‘为冰而买冰’的人，冰本身就是主角。”

作为专业制冰的产品，制冰机的优势十分显著。宁波惠康工业科技股份有限公司内销团队负责人谭朝阳以惠康产品为例，指出制冰机的优势主要体现在制冰速度、冰型丰富度、产能覆盖、卫生防护和便携移动五大方面。在制冰效率上，惠康制冰机最快仅需6分钟即可成型子弹冰，10分钟可产出标准方冰。谭朝阳进一步表示：“这与冰箱以小时为单位的制冰速度相比，效率差距十分明显，能够实现随用随取，无需长时间等待。”在冰型选择上，惠康制冰机涵盖方冰、子弹冰、月牙冰、颗粒碎冰、雪花冰、大冰球等多种品类，冰块还能形成不同硬度、不同融化速度以及不同级别晶莹剔透的区别，能够适配差异化的饮用场景。

市场上热销制冰机的产冰规格更加全面，单日制冰量覆盖10kg～500kg。其中，小型桌面家用款制冰机单日制冰量为10kg，适合单人及小两口日常使用；中大型机型单日产能最高可达500kg，能够满足酒吧、奶茶店、大型家庭聚会等场景的海量用冰需求。

同时，制冰机还具备便携属性。家用小型制冰机因机身小巧，配备便携提手，外出露营、短途野餐、车载出行都能随身携带。谭朝阳强调：“制冰机的功率可以低至95W，使用移动电源、车载电源均可供电驱动，在室外也能顺利产出新鲜冰块。这是制冰冰箱、制冰净饮机无法覆盖的使用场景。”

值得关注的是，制冰机行业发展面临不少亟待解决的问题。首先，制冰机的市场认知度较低，不少消费者仍视其为商用产品，对家用制冰机的产品定位和使用场景缺乏足够的了解。其次，行业准入门槛较低，中小品牌众多，产品质量参差不齐。部分低价产品缺乏基本的卫生防护设计，容易滋生细菌，不仅影响用户的健康体验，也拉低了整个品类的市场口碑。

随着消费需求的持续升级，制冰机企业正不断加大产品技术升级的力度。据悉，制冰机的技术升级方向不仅包括冰型与冰品质的持续提升，还涵盖智能控制、快速脱冰、高效散热等多个方面。谭朝阳向《电器》记者透露，惠康计划推动医用专业制冰设备的成熟技术下沉至民用市场，持续拉大与中小厂商之间的技术差距；同时，进一步拓宽产品矩阵，推出集冰水、常温水、热水、冰块于一体的多功能机型，实现与传统饮水机功能的融合。此外，惠康也在同步推进智能化升级，推动Wi-Fi远程互联、智能预约制冰、触摸屏操控以及故障自主诊断等功能的逐步普及。

制冰冰箱：功能集成，满足基础用冰需求

制冰冰箱通过内置专用制冰模块，在实现冰箱食材储藏保鲜功能的同时，满足家庭基础用冰需求。当前，海尔、美的、容声、美菱、松下、东芝等冰箱品牌的中高端冰箱产品多数都配置了制冰功能，成为冰箱的重要增值附加功能。

对于这类产品的消费群体，李颖珊坦言：“这类产品的用户其实不是冲着制冰来的，他们买的是冰箱，制冰只是一个‘顺便送的功能’。”也就是说，制冰功能更多是冰箱的增值加分项，用户的诉求更多的是无需额外添置电器、不占用厨房台面，一台冰箱即可同时满足冷藏、冷冻、制冰等多重需求。

制冰冰箱具备专业冷冻体系、一体化家装适配性、长效储冰能力、多元场景兼容性以及产品复用性强五大优势，可以满足换新家庭、长期居家囤冰以及追求空间整洁的消费群体的需求。

制冰冰箱的制冰速度虽不及专业制冰机，但近年来已有明显提升，从最初的2h～4h缩短至如今的1h，日制冰量为0.9kg～1.29kg。例如，容声冰箱实现60min极速出冰，单次出冰10枚，日制冰量达0.9kg，最大储冰量900g（约106块），轻松满足家庭日常饮用及聚会场景的用冰需求。

与此同时，在产业链上下游企业的共同努力下，制冰冰箱在冰型种类、洁净防护以及冰块品质等方面，均实现了不同程度的优化。

例如，韩国零部件企业DAECHANG带来全新冰箱内置制冰模块，可以直接制作晶莹通透、圆润完整的冰球，适配威士忌、精品咖啡等居家饮用场景。

容声也在加大研发投入，提升冰块品质。据容声有关负责人介绍，容声冰箱依托-31℃深冷速冻技术，水分子的结晶过程更加致密均匀，制出的冰块为100%实心洁净冰，相比普通中空冰块更加坚硬、融化速度更慢。

对于技术迭代方向，冰箱内置制冰模块将向3个方面演进。第一，极致洁净化——全链路抗菌材质、主动除菌净味、双空间物理隔离将逐步成为中高端冰箱的标配；第二，智能交互化——依托内置传感器与AI算法，设备可自动感知家庭用冰消耗速度，智能调节制冰产能，并搭配远程APP操控与故障自动预警，提升使用便捷性；第三，高效集成化——制冰模组持续缩小体积，不占用冰箱内部的储物空间，同时优化制冷结构，提升制冰速度与整机能效比，在不增加能耗的前提下提高出冰效率。

制冰净饮机：冰水同源，增速领跑

近两年，台式净饮机市场增长迅速，其中制冰净饮机增速尤为突出。制冰净饮机将净水、冷热水、制冰功能整合为一体，实现冰水同源，满足家庭一站式饮水与用冰需求。目前，飞利浦、安吉尔、沁园、美的、小米等主流净饮机品牌均已推出相关产品，积极抢占市场份额。

在三类制冰家电中，制冰净饮机市场增速最为亮眼，同时领跑健康饮水和制冰市场。接受《电器》记者采访访时，李颖珊表示：“近两年这一趋势尤为明显。究其原因，健康饮水理念逐步渗透到每个家庭，再加上人们对冰饮的需求日益增长，两者交汇之下，净饮机恰好处于这一契合点上。”

“选择制冰净饮机的消费者，出发点根本不是‘我要冰’，而是‘我想要一台能一站式解决全家饮水问题的机器，最好还能顺手来杯冰水’。对他们来说，冰是‘好水体验’的自然延伸，而非一个孤立的需求。”李颖珊如实地评价说。

相比冰箱制冰和独立制冰设备，李颖珊在采访中点明，制冰净饮机最大的竞争优势在于“先净化后制冰的冰、水同源”，这也是打动注重健康消费者的关键。该产品接自来水净化后产出的冰块，全部由经过多重过滤、达到直饮标准的净化水冻结而成，冰块洁净度与日常饮用纯净水完全一致，从源头消除水源污染的隐患。

目前，主流品牌的制冰净饮机大多采用微型压缩机，这类产品在夏季高频使用时出冰速度快，制冷效果也能持续稳定。

同时，各企业也在冰块品质上持续发力。李颖珊自豪地表示：“我们的冰块又大又耐融，可实现120min耐融，冲泡冰饮口感更佳，放入杯中，视觉效果也显得格外高级，非常接近专业制冰机的水平。”

制冰净饮机的技术难点在于冷热系统之间的冲突。同一台机器既要全力制冷，又要快速加热，这对热管理和结构隔离设计提出了很高的要求。如果处理不当，两个系统就会互相干扰，不仅影响性能，还增加能耗。

制冰净饮机发展前景被行业看好，飞利浦等品牌都公开表示将在该品类保持稳定的投入。对于产品升级方向，飞利浦将从三方面着力：其一，让“冰与水的健康”更加可靠、可验证；其二，持续优化冷热制冰的集成体验与能效表现；其三，让产品更懂用户的使用习惯。

全赛道聚焦健康升级

健康已成为消费者选购产品时高度关注的指标。因低温潮湿的特殊运行环境，制冰产品内部潜藏的细菌、异味及管路污染问题备受用户关注。因此，健康也成为贯穿三类制冰产品的技术升级方向，各大品牌均投入大量研发资源。

不同品类制冰家电，暴露的健康风险有所差异。其中，制冰冰箱的污染风险主要来自两方面。一是内置储水盒、密闭管路清洁难度大，积水易滋生霉菌；二是开放式储冰仓直接连通冷冻室，易与生鲜、肉类、海鲜等产品串味。

针对这些痛点，各大冰箱企业从密封储冰结构、抗菌材质、智能自清洁、全空间净化等方向进行优化，对制冰模块实现从进水、制冰、储冰到管路清洁的全流程健康防护，解决了冰块串味、细菌滋生、管路积污等行业顽疾。

例如，容声创新采用密封式储冰盒设计，储冰盒同样使用抗菌材质，可物理隔绝冷冻室内的生鲜食材，有效避免传统开放式冰盒易出现的冰块串味、吸附异味等卫生隐患。同时，容声冰箱可以通过APP一键启动自动冲洗，2min即可完成制冰水路的快速清洁。

独立家用制冰机虽独立水路运行，不存在食材串味问题，但不少用户习惯倒入果汁、糖浆、酒类直接制冰，粘稠液体极易附着在管路内壁，长期残留会滋生细菌，产生异味。

针对这一健康隐患，惠康制冰机配备了UV紫外杀菌、抗菌内胆及全自动水路冲洗功能，每次制冰结束后可一键完成管路清洁，即使用含糖饮品制冰，立即清洗也能迅速清除管路残留污渍。

制冰净饮机的健康难点集中在冷热共存的机身结构，高温即热模块与低温制冰模块共处狭小机身，温差极易在管路死角形成积水，低温潮湿环境恰好是微生物繁殖的温床。

飞利浦对水路设计、清洁管理和长期运行稳定性有更高要求。以冰境i2pro为例，在源头上，依托“冰水同源、深度净化”的优势，通过净化后制冰、冰块舱UV杀菌、冰胆智能排空及多模式自清洁等设计，减少长期存水带来的清洁负担，杜绝脏水结冰带来的安全隐患；在材料上，采用食品级不含双酚A材质，有效减少有害物质析出与细菌滋生；在结构上，优化内部流道设计，尽量减少死水区，不给细菌提供生存空间。此外，该产品还支持用户通过APP查看滤芯寿命、杀菌次数等状态信息，让日常维护更加直观、便捷。

从当前行业发展现状来看，健康升级已经不再是产品的加分项，而是制冰产品的核心竞争力。未来，三类制冰产品都会围绕健康进行技术迭代，化解大众“不敢吃家用冰块”的芥蒂，进一步释放市场消费潜力。