美善品：德国百年品牌在中国开启下一个五年

摘要

　　在《电器》记者看来，拥有130多年历史的德国福维克集团是一个“神奇”的存在。这个只做家居清洁类产品以及多功能料理机的企业，几乎都将自己的用户经营成了“发烧友”。福维克吸尘器类产品自不必说，很多国内吸尘器生产企业都将福维克作为自己的对标企业。而它的另一大品类??美善品(Thermomix)也在中国迎来了第二个五年。

　　在《电器》记者看来，拥有130多年历史的德国福维克集团是一个“神奇”的存在。这个只做家居清洁类产品以及多功能料理机的企业，几乎都将自己的用户经营成了“发烧友”。福维克吸尘器类产品自不必说，很多国内吸尘器生产企业都将福维克作为自己的对标企业。而它的另一大品类??美善品(Thermomix)也在中国迎来了第二个五年。

　　3月8~11日，美善品携全新的多功能料理机TM5亮相AWE2018，为中国消费者演绎来自德国的智慧生活。

 

在一张A4纸上操作12种烹饪功能是什么感觉?

　　福维克集团美善品事业部中国业务负责人及销售总监Fredrik Lundqvist介绍，福维克于1994年进入中国，而美善品产品进入中国市场是在2012年。“2012年3月，美善品在中国售出了第一台多功能料理机，标志着美善品中国业务的开启。”作为美善品在中国的第一位员工，Fredrik Lundqvist回忆说。

　　今天，美善品在中国市场全力推出的TM5，是一款融合了智能操作的全新无油烟移动烹饪工具，这已经是美善品历史上第六代多功能料理机。“占用面积只有A4纸大小，却融合了称重、混合、切碎、研磨、揉面、调合、蒸煮、搅打、控制加热、搅拌、乳化等12种烹饪功能。”美善品有关负责人介绍说，“同时，它也融合了智能功能，可以通过网络或芯片下载菜谱，触屏式一键操控，带来全新的引导式烹饪体验，也可以称之为智能无油烟移动厨房带来的数字化烹饪革命。”

　　在AWE2018现场，《电器》记者看到，一些工作人员在进行TM5的操作演示。针对TM5的独特操作性，美善品展出了大量自己研发的菜谱。在美善品展台摆放着2018年1月全新推出的菜谱《食粤飘香》，很显然是针对中国市场研发的。

 

对中国市场充满期待

　　“我是中国区第一名员工，第二名员工就是菜谱研发人员。” Fredrik Lundqvist对《电器》记者说。可见美善品对于菜谱的重视。实际上，这也是美善品进入任何一个市场的传统策略。由于美善品有着完全与众不同的烹饪模式，必须研发配套的菜谱。而能否研发出适合当地用户口味的菜谱，就变得异常重要。“我们不只有硬件，更有内容。对于菜谱的研发，我们有包括调研、操作、测试等共12道标准化流程，每道菜谱的推出要经过3~4轮测试。” Fredrik Lundqvist说，“我们尊重当地的饮食文化，并且拥有强大的本土化菜谱研发团队。在中国，我们已经推出超过2500道中国食谱。”

　　据介绍，虽然写菜谱并不是美善品的主业，但是美善品的菜谱曾经获得2017年中国图书大奖，而新推出的菜谱《食粤飘香》，也会参加将于2018年5月举办的中国食谱书大赛。

　　除此之外，Fredrik Lundqvist强调：“为了让广大用户及时得到新菜谱，我们会定期在微信公众号上发布菜谱。同时，我们也运营食谱社区，可以让每个用户自己的创新菜谱在社区中共享。在欧洲，我们拥有菜谱网络平台，用户可以直接把菜谱导入产品。不久之后，这种模式将被引入中国市场。”

　　除菜谱之外，由于采用的是1对1体验式销售模式，美善品也非常重视体验中心的建设。“目前，我们已经在中国开设了15家美食体验中心。” Fredrik Lundqvist对《电器》记者说，“全国各地均有专业的美食顾问团队。我们将继续扩展美善品在中国的销售网络，在更多城市开设体验中心。”

　　“美善品进入中国市场已经五年。在过去5年中，我们更多的精力放在了解中国消费者需求，与中国市场磨合上。未来五年，我们希望美善品能够进入更多的中国家庭。” Fredrik Lundqvist 表示，“近年来，中国人越来越关注吃东西的质量，人们愿意花更多时间理解烹饪的过程，也愿意投入更多的时间、精力以及金钱为家人准备高质量的食品。而美善品带来的是一整套的全新的消费理念和烹饪解决方案。”