随着美的以“微晶一周鲜”系列、美菱凭借“M鲜生”系列，闯入万元以上冰箱市场并取得令人惊喜的成绩后，中国高端冰箱市场终于在2018年成为了主流冰箱品牌的主战场，而这一曾被视为“小众”的市场必定将成为未来几年冰箱主流品牌的重要突破点。

　　随着人工智能、语音识别、大数据分析、传感器、物联网等技术的不断发展，家电与过去相比发生了不小的变化。尤其是在用户消费水平升级、年轻用户逐步成为消费主力的当下，选购智能家电已经成为一种趋势。相应的，智能音箱、智能电视、智能马桶盖等产品开始进入用户家庭并占据重要位置。对家电厂商而言，智能化不仅是新的商业机遇，也是打造家庭互联网入口的必由之路，经过最初的竞争之后，很多智能产品正开始摒弃无用的噱头，智能化的升级开始回归本质，强调用户体验，而冰箱正是其中最典型的产品。

　　民以食为天，随着国民经济的快速发展和工作、生活节奏的加快，人民的生活发生了显著变化。在吃的方面，已经由吃饱、吃好，向吃得健康、吃得安全方向转变，越来越多的人开始关注食材的品质和安全，并对食材的营养价值和风味口感提出了更高的要求。因此，冰箱作为食材从“田间”到“舌尖”的最后一站，承载着越来越重要的作用。近两年，冰箱行业回归本质，将技术升级的重点落在保鲜上。本文从食材保鲜的本质出发，分析了冰箱的保鲜机理和技术研究方向，并阐述了当前冰箱行业在保鲜技术标准体系方面的最新进展。

　　2018年，受上游原材料成本高涨、房地产市场降温以及国际形势影响，冰箱市场经历了“大起大落”。上半年，多轮促销政策使得冰箱市场迎来一波增长。下半年，促销引发的需求透支导致市场进入第三季度后情况急转直下，零售量直线下滑。与此同时，在结构升级驱动下，一二线城市精细化存储需求显著增长，多温区产品更受青睐。四五级市场大容积对开门产品有较高的市场接受度。另外，经过两年的高端转型，十字四门冰箱市场率先进入内外资同台竞价的阶段。展望2019年，上述产品趋势或可延续，多重因素的影响使得冰箱行业在压力中前行成为必然。

　　2019年1月10日，《电器》记者走访了北京丰台区的苏宁易购和大中电器两家卖场。在卖场中，不同于冰箱市场的低迷现状，海尔、美的、博西家电、美菱、LG、松下、海信、容声等主流品牌却各领风骚。他们在深入挖掘各类保鲜技术为“卖点”的前提下，聚焦不同品牌现阶段的新“冻”态，除菌抗菌、分类存储、外置大屏等技术亮点也成为各大品牌商吸引消费者的利器。2019年，不同品牌冰箱的市场境况到底如何?走进冰箱卖场，《电器》记者带您一探究竟。

　　“背负使命，勇于创新，开拓亘古经纶;今朝有志，有志高远，路遥仍需奋进!你好，追梦的家电人!”在这首嘹亮的《你好，家电人》的乐曲声中，中国家用电器协会30周年的庆典达到了高潮。包括朱江洪、张巨声、朱德坤等著名家电企业的创始人在内的几百位家电行业的精英代表，齐聚一堂，用热切而激动的心情见证了家电行业这一历史性的时刻。

　　中国家用电器协会和行业的30年，凝结着历届理事会的团结奉献，饱含着全体家电人的辛勤汗水，凝聚着广大会员企业的不懈追求。借此机会，我代表中国轻工业联合会，向中国家用电器协会和行业的同志们，致以崇高的敬意和衷心的感谢!

　　2018年11月20日，中国家用电器协会在北京召开“三十而立，逐梦远行”为主题的大型庆典活动。在庆典中，中国家用电器协会为表彰在中国家电工业四十年中做出卓越贡献的中国家电人颁发奖项。奖项分为终身成就奖、终身荣誉奖、功勋人物奖、杰出贡献奖、行业贡献奖、行业精英奖和科技贡献奖，有著名家电企业创始人、老企业家、企业经营者、科技工作带头人等共122人获得奖项。获奖名单如下。

　　将时光记录仪的镜头定格在20世纪90年代，不同于80年代，这个时期的中国家电业，政策的“春风”已经远去，由于前期产能过剩、市场调整等原因，“控制产能”和“调整结构”成为此时国家产业政策的重点。也正从这一时刻开始，家电产业被真正推向市场竞争的大潮，开启全新的时代。