发力新零售，小卖柜抢占市场先机

摘要

　　《电器》记者最近在街道中又发现了一样新奇的产品，它的造型和传统的展示柜、冷藏柜相仿，前面采用了大面积的透明玻璃设计，但是四周却没有人员看管，只有柜体上的二维码在彰显着自己的“身份”。经过了解得知，这是美的智能科技有限公司新推出的产品，名叫小卖柜。据公司总经理戴江介绍，小卖柜不仅是一个产品，更是布局新零售行业的急先锋，它代表的是未来无人零售的新趋势。

　　《电器》记者最近在街道中又发现了一样新奇的产品，它的造型和传统的展示柜、冷藏柜相仿，前面采用了大面积的透明玻璃设计，但是四周却没有人员看管，只有柜体上的二维码在彰显着自己的“身份”。经过了解得知，这是美的智能科技有限公司新推出的产品，名叫小卖柜。据公司总经理戴江介绍，小卖柜不仅是一个产品，更是布局新零售行业的急先锋，它代表的是未来无人零售的新趋势。

　　

稳扎稳打，开启无人零售新时代

　　早在2017年初，无人零售市场就呈现出活跃状态，众多企业进入无人货架领域，但小卖柜并没有在无人货架的零售热潮中上市，而是深思熟虑后选择了智能无人零售柜，究其原因，小卖柜总经理有自己的观点：智能无人售卖柜相较于风口浪尖上的无人货架和传统的自动贩卖机有着诸多的优势，小卖柜的目标不是“争”和“抢”，而是稳扎稳打，更应考虑整个零售场景、用户体验和消费闭环，通过人工智能和物联网技术升级零售。

　　直到2017年12月，小卖柜才举办产品发布会，正式推向市场。进入2018年，小卖柜向新零售行业进军的步伐逐步加速，小卖柜总经理戴江告诉《电器》记者：“到5月底小卖柜在全国范围内已经投放了十几个城市，之所以选择这些城市，我们也做了很多考量。根据我们的判断，小卖柜适宜投放的决定性因素不是单纯的人口密度，而是场景和市场密度。”他进一步举例道：“以合肥为例，合肥市内拥有多个大型工厂，工人的密度较高，但是工厂内配套的便利设施较少，平时工人想要购买一些食品、饮品非常不方便。而在一些小型的办公室内，由于用户数量限制，市场表现就要差很多。因此对于投放点位的选择，原则上要求至少要高于百人，确保点位质量的有效性，理性扩张，而非为了追求点位数量盲目投放”小卖柜并没有因为一二线城市深厚的市场潜力而盲目扩张，它选择投放的每一个地点都是经过市场调研与分析的。

　　《电器》记者了解到，小卖柜先后与玛氏箭牌、星巴克、娃哈哈、康师傅、百事、雀巢、洽洽等众多一线品牌确立了合作关系，严格甄选商品品牌和品类，严格检验商品品质，打造优质供应链，让用户做到安心、省心购物。除此之外，小卖柜用户运营中心总监陈荣斌介绍“小卖柜商品系统能够基于用户行为和大数据分析，研究和推荐商品组合，通过智能选品每周上新品，淘汰不受欢迎品的方式，不断优化商品组合，做到千柜千面，满足不同场景下的用户需求”。

　　在经营的模式上，小卖柜采取“自营+生态”的方式，开放合伙人体系，根据市场情况以自营、合资、租售、合伙人等多种模式灵活推进项目落地。对于小卖柜的合作经营，戴江表示：“小卖柜会基于精细化运营、大数据分析等与合作者共享，给予商品选型、点位选择的建议，努力发挥各自的优势，协同合优势共同经营好区域市场，服务用户。”

　　

完善技术，重视产品细节

　　除了在市场扩张中整体思路和节奏的把控之外，小卖柜在产品实际应用中还发现了许多细节问题，对厂商和运营商而言，提升运营效率、降低货损率，防止偷窃行为、控制货物识别的投入成本等是核心问题，而站在用户角度，如何提升购物体验以及减少购物环节、缩短购买等待时间都是亟待解决的问题。戴江说：“对传统的无人售卖机而言，这些问题都比较容易解决，并且已经有了比较完善的方案，但对于无人零售柜这个‘新物种’，却充满了新的挑战。”小卖柜在研发过程中，几乎每天都会发现新的问题，这就需要企业有更敏捷的反应能力以及更高的处理效率。

　　小卖柜产品总监程刚告诉《电器》记者：“小卖柜所要面对的是一个开放空间，消费者打开售卖柜的时候，是可以任意选择的，如何快速准确地识别消费者取走商品的型号、数量、价格是个大课题，小卖柜的研发团队为此也尝试了多种方式，围绕重力感应、红外检测、RFID等技术都研发了样机并做了大量的场景测试。最终，小卖柜团队决定以超高频RFID作为识别商品方式进行量产，下一阶段还会增加基于机器视觉识别的无人零售终端投入市场。”谈及未来无人零售设备的技术走向，戴江给出了非常明确的答案：“智能物联网将成为无人售卖柜的技术核心，人工智能的引入将会带来更多样的识别方式以及更加精简的购买、结算流程。”

　　

运用新思维，引导行业风向

　　与传统的白电制造企业和上游供应商不同，小卖柜这类产品的运营管理不仅需要与消费者的实时沟通，接受消费者的实时反馈，同时也要掌握渠道供应以及产业链配套能力，因此，合肥美智科技公司也在努力开创运营管理模式上的新思维。戴江表示，不会照搬互联网公司的运营模式，也不会复刻传统制造企业的管理方法，他希望将小卖柜打造成为物联网时代的新商业，开创属于自己的商业运营模式。“我们需要吸取互联网公司管理模式的优点，比如高速的运行效率、对市场或者竞争环境的变化反应非常敏捷、更加倚重公司发展中技术、经验等软实力。”戴江说道，“同时，也不能忽略弃传统的制造、供应环节，新经济时代不等于‘PPT商业’，小卖柜产品最终是要落地实现的，我们迈出的每一步都要掷地有声。”

　　谈及未来新零售市场的发展以及公司未来的发展，戴江表示，未来一段时间内，小卖柜将一直作为合肥美智科技的主营业务之一。“我们看好新零售市场在未来的潜力，尤其是像小卖柜这类的无人售卖柜未来市场表现将会非常亮眼。进入2018年，不只是我们，很多企业也在发力新零售领域。无论是传统家电企业、互联网企业还是零售巨头，随着更多入局者出现，将会迅速普及无人零售柜这一新物种，市场规模也有望迎来爆发式增长。这对于小卖柜来说，既是机遇也是挑战。”同时，小卖柜也做好了迎接挑战的准备，据戴江介绍，该产品新的生产基地即将于6月竣工，预计月产量达到12000台。“正因为有着这样坚实生产后盾以及扎实的研发团队和丰富的运营经验，小卖柜才敢于抢占新零售的高地。”