德国米技携手肖特赛兰，用“爱与乐”赋能中国厨房

3月14日，德国米技携旗下产品亮相AWE2019，在展示智能与高端整体厨房的同时，也向消费者传递出“BETTER ME”这一健康快乐的厨房生活理念。两天后，在米技外滩金融中心旗舰店开业现场，《电器》记者采访了米技国际控股有限公司董事局主席执行董事及行政总裁季残月，以及与米技携手深耕中国市场18载的微晶玻璃灶具面板生产供应商德国肖特赛兰亚洲销售总监Martin Endres，两人共同讲述了以创新技术打造厨房“新物种”的经历、开创电灶行业的艰辛以及普教中国市场的乐趣。
电磁灶、嵌入式电陶炉等健康绿色的智能厨电和高端简约的整体橱柜正逐渐成为中国厨房的一道亮丽风景，而米技健康快乐的厨房理念也给中国用户带来了与众不同的生活方式体验。

让中国家庭享受烹饪的乐趣
相比过去，中国许多家庭的厨房早已不是单一的做饭场所，已经成为承载着家庭交流、享受幸福的重要空间。季残月的留学经历和上海人的细腻性格，使其早早意识到厨房变革的来临。当她见识过无明火、加热方便，集炒、煮、蒸、炸、煎等传统烹饪方式于一体的电烹饪厨具后，萌生了将其引入中国的想法。她说：“无论从清洁能源的应用，还是中国用户对高科技的需求，米技‘绿色、品质、科技、智能’的属性都将给用户呈现出一种时尚健康的生活方式，让中国家庭享受烹饪的乐趣。”
要做到这一点并不容易，中国用户的烹饪习惯和对电烹饪厨具的误解都给德国米技产品的推广带来困扰。“这就要求我们要针对中国市场做创新。”季残月表示，德国企业速度或许不是最快的，但提供的解决方案是最“靠谱”的。她以米技新生代感应炉（IH炉）为例介绍称，该产品可以承受750℃温度骤变、1.8kg重物冲击，启动时无瞬间冲击大电流，可以在有效保护IH炉的同时不影响其他电器工作。考虑到中国用户的痛点，米技还专门定制了滑动触摸式控制器以及德国先进安全的感应控制系统，使其在温度控制方面更加精确，更适合烹饪。“要贴近中国用户的需求和痛点，米技在中国有完善的生产、研发、设计以及配套能力。”她说。

与艺术交融打造科技厨房
作为厨房领域德系品牌的代表，除了杰出的设计与高颜值，米技对供应商的甄选同样极致苛刻。作为电灶的核心部件，面板的品质差异决定了产品的可靠性。因此，米技选择了同样来自德国的肖特赛兰，该公司在业内享有很高的声誉，其面板SCHOTT CERAN Miradur是世界第一款、也是唯一一款坚如钻石的微晶玻璃，在灶具上应用可减少95％的沙砾划痕，减少70％的研磨性海绵划痕，完全符合米技对于品质的高要求。Martin Endres表示，微晶玻璃最初是应用在外太空的飞船外壳上，因为飞船在回到大气层的时候，摩擦产生非常高的热量，需要外壳材料在急速的高温和温差的时候不破裂，这对材料的物理特性提出了非常高的要求。军工民用，经过实验，肖特赛兰的工程师发现这种材料在灶具上应用将达到很好的效果。
从1971年至今，微晶玻璃面板稳定的工艺和耐热、耐冲击的特性已经成为肖特赛兰安全材料的标签。Martin Endres告诉《电器》记者，肖特赛兰还在不断地研发强环保和可持续发展生产方式，而针对材料本身的创新与研发，公司还开发了防刮痕、灯光分区等新技术。谈及与米技的合作，Martin Endres说：“同为严谨的德国企业，我们携手走过18年，合作不仅包含产品开发，还有联合品牌推广。”《电器》记者了解到，从之前的单头台式电陶炉，到如今的嵌入式多头电灶，米技一直是电灶行业的先行者，是中国首家采用Miradur防刮面板的电灶厂商，也把Cleartrans透明微晶玻璃应用于电磁灶。

拓展新品类探索下个20年
在AWE2019米技的展位上，《电器》记者看到颜值非常突出的白色玻璃电烤箱、白色玻璃吸油烟机、蒸烤炉及果蔬净化机等一系列的厨房周边配套产品，科技又智能，保持德国品质的同时，给予消费者不同凡响的品质体验。
“能取得这样的成绩，是因为我们处在一个黄金时代。”回顾过去，季残月认为，过去的20年是中国各行业发展最快的20年，米技不断地普及、教育市场，改变用户对廉价电磁炉产生的不好印象，并建立了米技的粉丝群，通过厨神老爸、艺术厨房等活动，让消费者亲眼看见并体验了高端电灶厨具的不同。她表示，米技将持续投入，携手顶级供应商肖特赛兰共同探讨未来厨房的形态，并持续传播快乐厨房的生活理念。她希望，在烹饪的每个美妙时刻，米技与用户温暖同行，创造美好生活，做更好的自己。