中国厨电行业考察行：走入广东

摘要

　　近几年，洗碗机、集成灶及燃气壁挂炉行业都在增长中前行，尤其是洗碗机和集成灶行业，在2018年厨房电器整体规模首次出现下滑的情况下，依然保持较大增幅，市场表现喜人。为了更深入地了解这三类产品的发展现状和市场前景，9月12~14日，《电器》记者跟随中国厨电行业考察行来到广东，对5家具有代表性的企业进行了探访。此次活动由中国五金制品协会牵头，中怡康时代组织。

　　近几年，洗碗机、集成灶及燃气壁挂炉行业都在增长中前行，尤其是洗碗机和集成灶行业，在2018年厨房电器整体规模首次出现下滑的情况下，依然保持较大增幅，市场表现喜人。为了更深入地了解这三类产品的发展现状和市场前景，9月12~14日，《电器》记者跟随中国厨电行业考察行来到广东，对5家具有代表性的企业进行了探访。此次活动由中国五金制品协会牵头，中怡康时代组织。

　　此次探访的企业分别是，目前在燃气具行业表现突出的广东万和新电气股份有限公司(以下简称万和)、华帝股份有限公司(以下简称华帝)，现存的中国燃气具行业发展历史最长的企业广东神州燃气用具有限公司(以下简称神州)，专注于燃气壁挂炉领域的中山市羽顺热能技术设备有限公司(以下简称羽顺)，以及被称之为厨电行业“幕后英雄”的中山莱普帝斯电器有限公司(以下简称莱普帝斯)。

　　

燃气壁挂炉：重点布局零售市场

　　在国家加大力度治理雾霾的大背景下，京津冀及周边地区正大力推进“煤改气”项目。在政策的影响下，2017年燃气壁挂炉更是迎来爆发之年。据广东羽顺热能设备有限公司副总经理唐海军介绍，2017年，中国燃气壁挂炉总销量为550万台，较2016年增长340万台，增幅高达162%。其中，国产品牌销量为434.6万台，同比增长达到262%，占全年总销量的79%;进口品牌在国内生产的产品销量为45.4万台，同比增长19.5%，占全年总销量的8.3%;原装进口品牌的销量为70万台，同比增长34.6%，占全年总销量的12.7%。

　　进入2018年，因“煤改气”项目数量下滑的原因，燃气壁挂炉行业出现大幅回落。《电器》记者从走访中得知，截至走访时，2018年“煤改气”项目已公开对企业招标数量仅为42万台，这与2017年的370万台比相差甚远。造成这一现象的主要原因，一方面，是受到2017年底的“气荒”所影响;另一方面，是2018年许多地区的“煤改气”项目直接承包给了燃气公司。据万和国内营销中心副总经理兼热能科技产品事业部总经理王柱小预计，2018年，“煤改气”项目的整体数量将降至200万台。

　　另外，根据“26+2”城市“煤改气”项目的规划，2020年前将完成改造项目。也就是说，根据规划，2020年起，将不再有“煤改气”项目。届时，近几年年增幅保持在30%左右的零售市场，将成为燃气壁挂炉行业的主要竞争领域。

　　零售市场与“煤改气”项目的消费需求有很大区别。华帝热水器销售中心总监刘国庆告诉《电器》记者，“煤改气”项目是为了满足用户的基本采暖需求，而零售市场，消费者对燃气壁挂炉的舒适性和稳定性有更高要求。此次走访的企业中，华帝、万和、神州都有生产研发燃气壁挂炉，羽顺更是专注于燃气壁挂炉领域。目前，四家企业均有重点布局零售市场，研发出符合市场需求的产品。

　　谈及“后煤改”时代的发展前景，各企业负责人都给出了肯定的答案。一方面，燃气管网的铺设将逐渐完善，“煤改气”项目提高了消费者的认知度，零售市场会有更多的消费者选择燃气壁挂炉作为冬季主要采暖方式;另一方面，精装房的普及以及分户采暖的不断推进，将使燃气壁挂炉进入越来越多建筑商的采购名录中。神州厨电执行董事黎剑豪表示，几年后，清洁能源改造的家庭的换新需求，也将拉动燃气壁挂炉行业的发展。

　　未来，消费者对燃气壁挂炉的需求不仅局限于更舒适和更稳定的性能，还希望能同时满足“采暖+热水”的需求。《电器》记者通过此次走访了解到，目前市场上的一些产品已经可以同时满足采暖和热水的需求，但洗浴的舒适度并不高。甚至有企业负责人大胆预测，如果未来燃气壁挂炉能很好地满足用户采暖和热水需求，且稳定性和舒适性较好，那么燃气壁挂炉将有可能在一些地区替代燃气热水器。

　　

集成灶：陆续入局，市场竞争加剧

　　集成灶，也是在此次走访中关注的重点之一。刚刚入局集成灶行业的万和和神州，陆续推出了产品，并对渠道进行了布局。莱普帝斯也推出了集成灶，同时还成立了专注于生产、销售集成灶的品牌帕帝诺。华帝虽然并未进入集成灶行业，但其旗下品牌百得厨卫已有所布局。

　　市场前景看好，是各企业进入集成灶领域的重要原因。据万和新电气国内营销中心总经理麦春红介绍，集成灶市场需求不断扩大，2018年市场规模预计为180万台，销售额为120亿~130亿元，将占据5%~6%的整体厨电市场规模，因此万和决定进入集成灶领域，并将其作为今年的重要布局。2019年，万和集成灶的销售目标为6万台。

　　通过走访，《电器》记者了解到，中国集成灶产业主要集中在浙江嵊州和海宁两地，市场占比超过80%。另外，市场上销售的集成灶，以吸油烟机、燃气灶具和消毒柜三者集成最多，占比为70%左右，但集合吸油烟机、燃气灶具和电蒸箱的集成灶市场增幅较大。

　　此前，市场上主要为专业的集成灶企业，如美大、亿田、帅丰、森歌，以及在线上市场表现较好的火星人。2018年，万和、神州等传统厨电企业开始入局。莱普帝斯董事长郭坤炳指出，集成灶最核心的技术是燃烧技术，而该技术又主要掌握在万和、华帝、万家乐、美的等品牌手中，因此这些企业入局集成灶领域后，对行业格局将带来较大影响。同时，通过此次走访了解到，美的也在布局集成灶领域，将于10月下线产品。

　　“集成”是集成灶最大的优势。同时，部分业界专家认为，因产品设计特点，集成灶的吸油烟效果也更好。但是，集成灶行业还处在调整期。郭炳坤认为，集成灶涉及到电、气，对集成技术、制造能力和仓储物流也提出了更高的要求。另外，集成灶的烟道口偏下，而中国房屋的烟道设计多数为上预留口，在一定程度上制约了行业的发展。令企业开心的是，目前，广西和江西的一些房屋建筑，开始设置烟道下预留口，方便消费者选择不同的产品。

　　在走访中，受访企业负责人均看好集成灶的发展趋势。中怡康数据预测，未来3~5年，中国集成灶新增产能将超过350万台，零售额预计将超过300亿元。

　　

洗碗机：前景看好，需满足本土化需求

　　随着消费升级，近几年，洗碗机增势迅速，市场销量从2013年的5万台增长到2017年的100万台。中怡康数据显示，2015年，洗碗机销售额为10亿元，2016年销量为20亿元，2017年销量达到43亿元，预计2018年实现37%的增幅。

　　市场向好，也吸引了许多企业参与市场竞争。通过此次走访，《电器》记者了解到，目前，中国洗碗机行业共有70余个品牌。2015年，华帝开始研发洗碗机，2018年10月开始将其作为重点产品布局，2019年产能扩大至50万台。2018年上半年，神州上市了洗碗机新品。莱普帝斯成立专注于洗碗机领域的洁诺品牌，并于2018年8月8日正式下线量产，2019年产能将扩大至50万台。

　　研发出适合中国消费者的产品，是各企业接下来布局的重点。华帝有关负责人表示，洗碗机属于舶来品，但是中国人和西方人的生活习惯差异较大，例如餐具更加多样化、烹饪物品复杂化以及餐后餐具残留的油污较多等。为此，华帝针对国人的使用习惯、使用场景、消费等级等进行细分研究和制定针对性的解决方案，对产品进行本土化创新设计，推出具备深紫外长效抑菌的洗消存一体的三体健康洗碗机，不但解决了洗碗洗干净的问题，还将深紫外技术应用在洗碗机上，洗涤除菌同时实现长效抑菌存储。